ミニカリフラワー

 

ミニチンゲンとミニカリフラワーのミルク煮

ミニチンゲンとミニカリフラワーのミルク煮
 
材料(4人分)    
  ミニチンゲン菜   1袋
  ミニカリフラワー   1株
  牛乳   1・1/2カップ
  中華だし   小さじ2
  かたくり粉   大さじ1弱
    少々
  こしょう   少々
作り方
 
?   チンゲン菜はゆでて、5?長さに切る。
     
?   カリフラワーは一口大に切り、中華だしを入れたひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。
     
?   ?に牛乳を加え、一煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
 

スティックセニョールとミニカリフラワーとササミのサラダ

スティックセニョールとミニカリフラワーとササミのサラダ
 
材料(4人分)    
  スティックセニョール(軸の部分)   1袋分
  ミニカリフラワー   1個
  鶏ささみ   2本
練りごま   大さじ4
豆板醤   小さじ1
おろししょうが   大さじ1
しょうゆ   小さじ1
  大さじ1
 
作り方
 
?   スティックセニョールの軸の部分は食べやすい長さに切る。
カリフラワーは、一口大に切る。
それぞれゆでる。
     
?   鶏ささみは電子レンジで加熱し、食べやすい長さに切り、さいておく。
     
?   ??を器に盛り、★を混ぜてかける。
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